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Mar 12, 2023

Test de jauge Canner offert

Les jardins entrent et la générosité sera abondante cet été. Si vous êtes

Les jardins entrent et la générosité sera abondante cet été. Si vous envisagez de conserver votre récolte et que votre conserverie est équipée d'un manomètre, sa précision doit être testée chaque année pour garantir une transformation sûre des aliments.

Extension recommande d'utiliser une marmite à pression pour tous les aliments peu acides qui comprennent la plupart des légumes. Les confitures, gelées et aliments acidifiés peuvent être conservés dans une marmite à bain-marie. Assurez-vous d'utiliser une recette testée lors de la conservation de votre récolte.

Vous pouvez faire tester gratuitement votre manomètre de marmite à pression au bureau de vulgarisation. Si vous recherchez plus d'informations sur la conservation sûre des aliments, souhaitez prendre rendez-vous pour faire tester votre jauge de conserve ou avez des questions sur la mise en conserve sous pression ou au bain-marie, la congélation, la déshydratation ou la fermentation, appelez Brandi Silver au 828-764-9480.

Argent

Brandi Silver est l'agent de vulgarisation des sciences de la famille et de la consommation pour le comté de Burke. Contactez-la au 828-764-9480 ou à [email protected]. L'extension de la coopérative NC, Burke Center se trouve au 130 Ammons Drive, Suite 2, Morganton, NC 28655 ou visitez-nous sur le Web à burke.ces.ncsu.edu

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